Carnes a la brasa
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Chuletón (especial) cons. disponibilidad
Chuletón (especial) vaca bella, con 6 meses de maduracion , guarnicion de patata y pimientos
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Chuletón talla XL 42 €
de vaca rubia gallega (Entre 800 / 900gr.) guarnición de patata y pimientos
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Chuletón talla XXL 52 €
de vaca rubia gallega (Entre 1000 / 1200 gr.) guarnición de patata y pimientos
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Entrecot 19 €
guarnición de patata y pimientos
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Costillas de cordero 18,50€
(5 unidades) guarnición de patata y pimientos
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Conejo 18 €
con Ensalada y pimientos
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Solomillo 25 €
guarnición de patata y pimientos
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Parrillada de la zona 17 €
Chorizo, longaniza, panceta, morcilla y chistorra
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Parrillada de la casa 28 €
1 kg! de carne variada sobre una cama de patatas fritas con pimientos el padron
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Muslo de pollo 12.50 €
guarnición de patata y pimientos
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Magret de pato a la brasa 22 €
guarnición de frutas del bosque con patatas chips y pimientos del padrón (preguntar disponibilidad)
Auténtico Pincho Moruno
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Cordero 12 €
2 pinchos con guarnición de patata y pimientos
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Ternera 10 €
2 pinchos con guarnición de patata y pimientos
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Pollo 10 €
2 pinchos con guarnición de patata y pimientos
Pescados a la brasa
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Sardinas 15 €
en adobo (8 unidades)
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Dorada 13 €
con Ensalada y pimientos
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Lubina 13 €
con Ensalada y pimientos
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Rodaballo preguntar
según peso y por encargo
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Sapito 29.50 €
(fines de semana o por encargo) patatas panaderas y pimientos el padrón
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Chipirones brasa 18 €
Por encargo
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Langostinos 21 €
(8 unidades) plancha
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Pata de Pulpo 17 €
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Pulpo al Pinto 25 €
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Parrillada de Pescado 35 €
Preguntar disponibilidad
Ensaladas
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Tuca 12 €
Mezcla de lechugas, frutos secos, pasas, mozarella, tomate, queso parmesano rallado y vinagreta de miel casera.
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Alba 11,50 €
Mezcla de lechugas, crujiente de pollo, queso de cabra , manzana, tomate cherry y crema de miel casera.
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De la huerta 9,50 €
Mezcla de lechuga, tomate, cebolla, espárragos, huevo duro y aceitunas negras.
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Campera 11 €
Patata cocida, pimientos, atún, cebolla crujiente, pimiento del piquillo y huevo duro.
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Templada 12,50 €
Mezcla de Lechuga, gulas, manzana , huevo y crema de miel casera.
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Estanés 14,50 €
Mezcla de lechugas, gamba, pulpo, gulas y vinagreta de mostaza vieja con miel.
Picar y compartir
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Migas 9,50 €
Con uva o con huevo
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Huevos rotos con jamon 11,50 €
huevos rotos con jamón y chistorra
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Huevos rotos con morcilla 12 €
huevos rotos con morcilla y cebolla caramelizada
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Calamares 9,5 €
a la romana
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Sepia 11 €
a la plancha
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Boquerones 9 €
enharinados al pimentón
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Mejillones al vapor 8 €
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Patatas panaderas 8,50 €
gratinadas con salsa ali-oli
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Patatas bravas 6,50 €
con nuestra salsa casera
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Plato de Jamón 15 €
plato de jamón de cerda de Calatayud con pan tostado, tomate y aceite
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Tabla de quesos 17 €
con nuestro pan especial
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Caracoles 14 €
con salsa de tomate y virutas de jamón
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Patatas Candanchú 13,50 €
con pollo, champiñones y salsa de quesos
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Nubes de pollo 7,50 €
con salsa barbacoa
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Longaniza 8,50 €
con guarnición de patata chips y pimientos
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Chorizo 8,50 €
con guarnición de patata chips y pimientos
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Callos 9,50 €
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Parillada de verduras 15 €
Tostadas
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Candanchú 11 €
Carne picada, beicon, champiñones y queso gratinado.
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Zapatilla 9 €
Jamón serrano, tortilla de paté y pan con tomate
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Otoño 10 €
Revuelto de boletus con ajo y beicon crujiente
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Sarrio 9,50 €
Panceta, piquillo y cebolla caramelizada
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Tuca Blanca 9 €
Lomo, virutas de jamón y queso de cabra
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Loma Verde 9 €
Calabacín, cebolla frita y boniato a la miel
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Tortiellas 9 €
Variedad de quesos
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Manopla 9,50 €
Tortilla de manitas de cerdo, rodajas de tomate y orégano
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Besatar 10 €
Cebolla, berenjena, pimiento rojo, anchoa y patata a la sal.
Hamburguesas
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Hamburguesa de Chuletón de 450 g 18,50 €
lechuga, tomate, cebolla y queso (Pan especial de queso cabra y romero) acompañada de patatas fritas
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Hamburguesa de Pollo moruno 350 g 15 €
lechuga, tomate, cebolla y queso (Pan especial de queso cabra y romero) acompañada de patatas fritas
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Hamburguesa de Pulpo 17 €
lechuga, tomate, langostinos, gulas, pulpo fileteado y salsa de mostaza a la antigua acompañada de nuestra guarnicion
Postres caseros
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Natillas 4,50€
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Arroz con leche 4 €
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Mousse 4,50 €
preguntar sabor
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Flan (queso o huevo) 4 €
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Tiramisú 6 €
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Tarta 3 chocolates 6 €
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Tarta de queso horneada 6,50 €
Vinos
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Viñas del Vero Joven 11 €
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Laus 13 €
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Delalma 11 €
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3404 15 €
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Viñas del Vero Crianza 18 €
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Laus crianza 18 €
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Enate Crianza 18 €
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Lamiranda Sercastilla 18 €
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Señorío de Lazán 18 €
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Ramón Bilbao Crianza 18.50 €
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Ramón Bilbao Reserva 28 €
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Ramón Bilbao edición limitada 32 €
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Ramón Bilbao Altura 31 €
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Mirto 56 €
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Vivanco 18 €
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Azpilicueta 18 €
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Azpilicueta Origen 24 €
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Conde de Valdemar 17 €
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Marques de Riscal 31 €
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Marqués de Murrieta 22 €
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Beronia 18 €
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Luis Cañas 19 €
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Muga 26 €
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Puerto Vieja 18 €